Cách trồng sầu riêng mang lại giá trị cao là vấn đề được nhiều hộ nông dân, hợp tác xã quan tâm. Bởi đây được xem là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng và mang về doanh thu cao trong các mặt hàng nông sản. Tuy nhiên, với sự thay đổi liên tục của khí hậu và những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường, nông dân, hợp tác xã cần có những quy trình trồng và sản xuất phù hợp để đạt hiệu quả cao.
Tình hình xuất khẩu sầu riêng hiện nay
Trong vài năm gần đây, sầu riêng Việt Nam đã trở thành một trong những loại trái cây xuất khẩu quan trọng sang thị trường Trung Quốc và nhiều quốc gia khác. Năm 2023, giá trị xuất khẩu sầu riêng đạt hàng tỷ USD, chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu xuất khẩu rau quả. Đặc biệt, việc Trung Quốc chính thức cấp phép cho sầu riêng Việt Nam nhập khẩu chính ngạch đã mở ra cơ hội lớn cho nông dân và doanh nghiệp.
Tuy nhiên, để giữ vững thị trường này, việc sản xuất sầu riêng cần tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn như:
-
Mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói do Cục Bảo vệ Thực vật cấp.
-
Quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP hoặc tương đương.
-
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Điều đó cho thấy, việc nắm vững cách trồng sầu riêng đúng kỹ thuật không chỉ giúp tăng năng suất mà còn góp phần nâng cao giá trị thương mại của loại trái cây này.
Hướng dẫn cách trồng sầu riêng chi tiết
Chọn giống sầu riêng
-
Phổ biến nhất hiện nay là các giống: Ri6, Monthong (Thái Lan), Dona.
-
Chọn cây giống khỏe mạnh, cao từ 60–80 cm, không sâu bệnh, bộ rễ phát triển tốt.
Chuẩn bị đất và hố trồng
-
Đất thích hợp: đất bazan, đất thịt pha cát, tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
-
Đào hố trồng: 60x60x60 cm.
-
Bón lót: trộn đất với 10–15 kg phân hữu cơ hoai mục, 0,5 kg vôi bột, 0,5 kg lân.
Kỹ thuật trồng
-
Đặt cây con vào giữa hố, lấp đất vừa ngang mặt bầu.
-
Dùng cọc buộc cố định cây tránh gió lay.
-
Che nắng bằng lưới hoặc cây trồng xen để giảm áp lực nhiệt.
Tưới nước và giữ ẩm
-
Tưới nước thường xuyên, đặc biệt trong 1–2 tháng đầu.
-
Che phủ gốc bằng rơm, cỏ khô để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại.
Bón phân
-
Năm đầu: sử dụng phân hữu cơ kết hợp phân NPK liều lượng thấp, chia nhiều lần.
-
Các năm tiếp theo: tăng dần lượng phân, bổ sung thêm phân vi sinh, kali và lân để hỗ trợ ra hoa, đậu trái.
Phòng trừ sâu bệnh
-
Sâu bệnh thường gặp: thối rễ, nứt thân xì mủ, sâu đục thân.
-
Biện pháp: thoát nước tốt, vệ sinh vườn thường xuyên, sử dụng chế phẩm sinh học để hạn chế nấm bệnh.
Tạo tán và cắt tỉa
-
Sau 6–12 tháng, tiến hành cắt bỏ cành yếu, cành vượt, cành mọc trong tán.
-
Định hình cây cao vừa phải, tán rộng, giúp ánh sáng phân bổ đều.
Tiêu chuẩn và biện pháp trồng sầu riêng hiệu quả
Để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu và thị trường trong nước, người trồng cần tuân thủ các biện pháp sau:
-
Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP: đảm bảo an toàn, chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
-
Quản lý vùng trồng: đăng ký mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói để đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch.
-
Ứng dụng công nghệ: hệ thống tưới nhỏ giọt, cảm biến độ ẩm đất, phần mềm quản lý nông nghiệp thông minh.
-
Bảo vệ môi trường: giảm thiểu hóa chất, ưu tiên phân bón hữu cơ và chế phẩm sinh học.
Cách trồng sầu riêng đúng kỹ thuật không chỉ giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, năng suất cao mà còn tạo điều kiện cho sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế. Trong bối cảnh thị trường sầu riêng Việt Nam đang mở rộng, việc áp dụng quy trình trồng khoa học, an toàn và bền vững chính là chìa khóa giúp nông dân nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định vị thế của trái cây Việt trên thị trường thế giới.
Doanh nghiệp có bất kỳ vấn đề gì cần giải đáp, liên hệ với SUTECH tại Hotline 0868.129.838 hoặc 0868.221.838 để được hướng dẫn chi tiết.
Fanpage: Sutech – Tư vấn xuất khẩu nông sản & tiêu chuẩn thực phẩm
Youtube:SUTECH – Công ty tư vấn tiêu chuẩn
Câu hỏi thường gặp
1. Trồng sầu riêng bao lâu thì thu hoạch?
Thông thường từ 4–5 năm sau khi trồng, tùy theo giống và kỹ thuật canh tác.
2. Có thể trồng sầu riêng xen canh với cây gì?
Có thể xen canh với cây ngắn ngày hoặc cây che bóng như chuối trong 1–2 năm đầu.
3. Đất nào không thích hợp để trồng sầu riêng?
Đất phèn, đất mặn hoặc đất dễ ngập úng, thoát nước kém.
