Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam ngày càng hội nhập sâu hơn với thị trường quốc tế, tình hình xuất khẩu sầu riêng hiện nay thu hút sự quan tâm đặc biệt của cả người trồng, doanh nghiệp và nhà quản lý. Với việc thị trường Trung Quốc siết chặt tiêu chuẩn chất lượng, cộng với những thay đổi trong quy định kiểm soát an toàn thực phẩm trong nước, sầu riêng – loại trái cây được mệnh danh “vua trái cây” – đang đứng trước những thách thức nhưng cũng có cơ hội lớn để nâng cao giá trị xuất khẩu.
Tình hình xuất khẩu sầu riêng hiện nay
Năm 2024, xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam đạt kim ngạch khoảng 3,2 tỷ USD, tuy nhiên đầu năm 2025 có sự giảm mạnh so với cùng kỳ.
Trong 4 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu yếu, chỉ đạt khoảng 130 triệu USD, thấp hơn nhiều so với mức khoảng 500 triệu USD cùng kỳ năm trước.
Từ tháng 5 đến tháng 7/2025, có dấu hiệu phục hồi rõ rệt: tháng 5 đạt ~204 triệu USD, tháng 6 hơn 300 triệu USD, và tháng 7 ước tính đạt khoảng 350‑400 triệu USD. Lũy kế 7 tháng đầu năm vượt 1 tỷ USD.
Trung Quốc vẫn là thị trường chủ lực, chiếm tỉ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu sầu riêng, nhưng xuất khẩu sang Trung Quốc đang giảm so với cùng kỳ do những yêu cầu ngày càng khắt khe.
Xem thêm: Tư vấn xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc
Những yếu tố ảnh hưởng tới xuất khẩu sầu riêng hiện nay
Chất lượng sản phẩm: Độ ẩm, dư lượng kim loại nặng (như cadimi, chì, thủy ngân…), hàm lượng chất khô, tổng chất rắn hòa tan (oBrix), tình trạng sâu bệnh, hư thối phần thịt trái ảnh hưởng lớn đến khả năng thông quan và được thị trường chấp nhận.
Thời tiết: Mưa nhiều, khí hậu biến động, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trái, đặc biệt trong vụ thu hoạch rộ ở Tây Nguyên và các vùng miền Nam.
Quy định thị trường nhập khẩu: Trung Quốc siết chặt các tiêu chí về tồn dư hóa chất, kiểm dịch thực vật; các thị trường khác cũng yêu cầu tiêu chuẩn cao hơn về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Các quy định xuất khẩu sầu riêng cần nắm
Để đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và quốc tế, doanh nghiệp và người trồng cần lưu ý các quy định sau:
| Yếu tố | Nội dung yêu cầu |
|---|---|
| Quy trình ATTP toàn chuỗi | Theo Quyết định số 3015/QĐ‑BNNMT của Bộ Nông nghiệp & Môi trường, có quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm thống nhất cho quả sầu riêng tươi xuất khẩu, từ trồng trọt, thu hoạch, bảo quản, đóng gói, vận chuyển. |
| Tiêu chuẩn quốc gia mới | Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia cho sầu riêng bao gồm các chỉ tiêu về hàm lượng chất khô đối với giống Ri6 và Dona, tổng chất rắn hòa tan, phân hạng trái (I, II, III), ghi nhãn, đóng gói, phương pháp thử và lấy mẫu. |
| Giới hạn thuốc bảo vệ thực vật & kim loại nặng | Tuân thủ Quy chuẩn QCVN 8‑2:2011/BYT về ô nhiễm kim loại nặng; Thông tư số 50/2016/TT‑BYT về giới hạn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; đáp ứng tiêu chuẩn tương ứng tại các thị trường nhập khẩu. |
| Mã vùng trồng & cơ sở đóng gói | Vùng trồng phải được cấp mã, cơ sở đóng gói được thẩm định, chứng nhận đủ điều kiện, thực hiện kiểm dịch thực vật, đăng ký mã số khi thị trường nhập khẩu yêu cầu. |
| Ghi nhãn & đóng gói | Ghi nhãn rõ ràng theo Nghị định 43/2017/NĐ‑CP và sửa đổi tại Nghị định 111/2021/NĐ‑CP; bao bì sạch, không có mùi lạ, bảo vệ trái trong vận chuyển; đảm bảo tiêu chuẩn đóng gói của thị trường nhập khẩu. |
Triển vọng và khuyến nghị
Khả năng phục hồi: Với việc kiểm soát tốt hơn các tiêu chí “vàng O”, cadimi…, cùng với việc thị trường Trung Quốc đang mở lại các “luồng xanh” cho hàng rau quả, xuất khẩu sầu riêng có triển vọng tăng mạnh trong các tháng của vụ thu hoạch chính (tháng 8‑10).
Đa dạng hóa thị trường: Ngoài Trung Quốc, nên đẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường như Mỹ, châu Âu, Trung Đông, các nước có tiêu chuẩn cao nhưng nhu cầu về trái cây nhiệt đới và sản phẩm chế biến đông lạnh đang tăng.
Tăng giá trị gia tăng: Đầu tư cơ sở chế biến, sản xuất sầu riêng đông lạnh, đóng gói chất lượng cao để giảm tổn hao, nâng cao giá bán, và đáp ứng nhu cầu nhập khẩu của các thị trường khó tính.
Siết kiểm soát từ nguồn: Các vùng trồng cần thực hiện tốt việc cấp mã vùng, áp dụng VietGAP/GlobalGAP, thu hoạch đúng thời điểm, kiểm tra chất lượng trước thu hoạch để tránh hàng bị loại, tăng tỷ lệ trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Tình hình xuất khẩu sầu riêng hiện nay tuy đối mặt với không ít khó khăn như thời tiết, yêu cầu chất lượng ngày càng cao từ phía thị trường nhập khẩu, giảm kim ngạch xuất khẩu sang Trung Quốc…, nhưng vẫn có nhiều dấu hiệu phục hồi tích cực. Với các quy định mới về an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn quốc gia được cải tiến, cùng với việc đa dạng hóa thị trường và nâng cao giá trị chế biến, sầu riêng Việt Nam vẫn có cơ hội để giữ vững vị trí “vua trái cây” trên bản đồ xuất khẩu quốc tế.
SUTECH là đơn vị tư vấn xuất khẩu nông sản sang Trung Quốc, nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp có bất kỳ vấn đề gì cần giải đáp, liên hệ SUTECH ngay hôm nay tại Hotline 086.129.838 hoặc 0868.221.838 để được hướng dẫn chi tiết.
Fanpage: Sutech – Tư vấn xuất khẩu nông sản & tiêu chuẩn thực phẩm
