越南有多少种咖啡？ 突出的出口咖啡类型有哪些？

越南是世界第二大咖啡出口国，咖啡种类繁多，但您知道越南咖啡是什么类型以及出口最多的咖啡类型是什么吗？ 下面是一些具体信息。

越南咖啡生产情况

我国咖啡种植面积占全世界第六位，咖啡总面积71万公顷，主要聚集主要在中部高地5个省份，占全国总面积的91.2%。

据农业与农村发展部统计，我国咖啡产量占全世界第一位。 2021-2022年咖啡产量中，越南咖啡产量将达到180万吨以上。 其中，咖啡出口量超过177万吨，使越南成为仅次于巴西的世界第二大咖啡出口国。

值得注意的是，越南咖啡的出口价格也逐年上涨。 2022年将达到2,268美元/吨，较2021年上涨21.7%。2023年前9个月，出口均价将达到2,499美元/吨，较2022年同期上涨9.9%。 德国、俄罗斯，美国、比利时、法国、意大利、荷兰、中国、日本和韩国是越南咖啡的主要进口市场。

越南最受欢迎的咖啡种类

越南咖啡的种类丰富多样，但最受欢迎的仍然是以下 5 种咖啡：

罗布斯塔咖啡

罗布斯塔咖啡，呈乔木或灌木状，成熟树高可达10m。 它们常在海拔1000m以下的海拔地区生长良好。 这类咖啡香气浓郁，无酸味，咖啡因含量较高，且偏苦，适合越南人的口味。 目前，我国罗布斯塔咖啡占耕地面积的90%以上，主要分布在得乐、林同、嘉莱和得农等地区。

阿拉比卡咖啡

阿拉比卡咖啡是所有植物中最受赞赏及经济价值最高的咖啡种类之一。 目前，越南仅有 35,000 公顷阿拉比卡咖啡的种植面积，而中部高地是该种类的大部分种植地。 此外，还有安沛、山罗、奠边等北部省份。

阿拉比卡咖啡通常生长在海拔1000m – 1600m，树冠深绿色，种子稍长且大，咖啡因含量仅与罗布斯塔咖啡相当，但香气浓郁，味道微酸，非常容易饮用。 因此，这种咖啡受到很多西方人的欢迎，而且价格也相当高。

利比里卡咖啡

利比里卡咖啡，也称为菠萝蜜咖啡，听起来有点奇怪，但这也是现在越南流行的咖啡种类之一。 这种植物可以在多种气候下生长，并且对病虫害具有很强的抵抗力。 然而，由于其高酸度，这种咖啡只占世界咖啡消费总量的1%。

越南利比里卡咖啡种植面积较小，主要分布于得乐、得农、嘉莱、昆嵩等中部高地省份。 这类咖啡的风味与其他咖啡品种截然不同，虽然没有罗布斯塔那么浓郁，没有阿拉比卡那么馥郁，但味道微酸、微涩，咖啡因含量低，有淡淡的香气。

摩卡咖啡

一提到越南咖啡最好喝的品种，我们就不能忽视摩卡咖啡，这是阿拉比卡种类的一个品种。 摩卡咖啡是一种很难种植的植物，容易受到病虫害的影响，因此产量不高，市场上买的数量也少。 摩卡咖啡的味道微苦中夹杂着酸味，喝起来有点油腻。

目前，摩卡咖啡的主要种植区位于大叻，因为这里有适宜的土壤和气候条件，特别是丰富的降雨量和水源，有利于摩卡咖啡树的生长。

Culi咖啡

除了阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡或摩卡咖啡等名称外，Culi咖啡也是越南最受欢迎的咖啡品种之一。 Culi咖啡在中部高地大量种植及其他地区如：大叻、广治、义安。 Culi是一种相当独特的咖啡品种，普通咖啡豆会有2个胚珠，但Culi是变异咖啡樱桃的集合，只有一颗咖啡豆，所以味道有些美味，而且更有营养，每颗Culi豆中所含的咖啡因含量为也高于其他咖啡品种。

越南出口量最多的咖啡品种

上面分享的咖啡种类很多，但你可知道越南出口量最多的咖啡种类是哪一种吗？ 据海关总署统计，越南是世界第二大咖啡出口国，也是罗布斯塔咖啡的主要出口国。 2022年，罗布斯塔咖啡出口占比最大，占出口额的76%，达到135万吨，价值30亿美元。 其次是阿拉比卡咖啡，占比约6.4%，达到11.3万吨，价值超过2.5亿美元。

那么，罗布斯塔是越南主要出口咖啡，那么你知道为什么我国主要出口该类型咖啡吗？

罗布斯塔是一种具有生长和抵抗病虫害能力的咖啡植物。 因此，种植这种咖啡时，不需要使用很多杀虫剂或杀菌剂，但产量却更高。 罗布斯塔咖啡生长在海拔0-800米之间，因此相对容易种植。 这种植物还能够承受高温和潮湿的气候，在这些条件下阿拉比卡咖啡很难生长良好。 罗布斯塔咖啡的采摘时间比阿拉比卡咖啡短，有利于降低劳动力成本，提高生产效率。 此外，罗布斯塔也是适合越南人民口味的咖啡系列，这是满足国内生产要求的生产原料来源。

希望以上分享的信息能够帮助您更多地了解越南咖啡的种类以及它们各自的特点。 从那里，我们可以知道哪些品种的出口咖啡脱颖而出并且在市场上具有最高的经济价值。